Espigueiros portugueses : Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas (Record no. 48239)
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| International Standard Book Number | 9791036556166 |
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| Terms of availability | doi |
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| Language code of text/sound track or separate title | Portuguese |
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| Authentication code | dc |
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| Personal name | Fernando Galhano |
| Relationship | auth |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Espigueiros portugueses : Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolas |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Name of publisher, distributor, etc. | Etnográfica Press |
| Date of publication, distribution, etc. | 1994 |
| 506 0# - RESTRICTIONS ON ACCESS NOTE | |
| Terms governing access | Open Access |
| Source of term | star |
| Standardized terminology for access restriction | Unrestricted online access |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | A possibilidade de conservar e acumular alimentos teve a maior importância na história do homem e da civilização humana. A variedade de processos de preservado e armazenamento relaciona-se com a própria diversidade dos produtos e é condicionada por razões climáticas das diferentes regiões. No Portugal húmido, que compreende as províncias do Entre Douro e Minho, o distrito de Aveiro, na Beira Litoral, o distrito de Vila Real, em Trás-os-Montes e a parte ocidental da Beira Alta, o complexo agrícola é dominado pelo milho, que se colhe em espiga e requer secagem e armazenagem conveniente. As unidades agrícolas dessa área integram instaladas adequadas a essa função - eiras, alpendres, sequeiras e espigueiros - que se revestem de urna enorme riqueza de formas, por vezes com motivos ornamentáis que parecem sublinhar a natureza sagrada do pão. |
| 540 ## - TERMS GOVERNING USE AND REPRODUCTION NOTE | |
| Terms governing use and reproduction | All rights reserved |
| -- | http://oapen.org/content/about-rights |
| 546 ## - LANGUAGE NOTE | |
| Language note | Portuguese |
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| Uncontrolled term | cultura material |
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| Uncontrolled term | tecnologia tradicional |
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| Uncontrolled term | Portugal |
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