TY  - GEN
AU  - Martina Vitale Ney
AU  - Valerio Bini
TI  - Alimentazione, cultura e società in Africa. Crisi globali, risorse locali
SN  - 9788867053872
PY  - 2015///
PB  - Ledizioni
KW  - cultura
KW  - società
KW  - Africa
KW  - Alimentazione
N1  - Open Access
N2  - Il volume è dedicato al rapporto tra alimentazione, cultura e società nell’Africa contemporanea. Ricercatori di diverse discipline (geografia, letteratura, antropologia, economia) si confrontano con operatori della cooperazione internazionale per approfondire le criticità nell’accesso al cibo in Africa e analizzare le risorse materiali e immateriali che le società africane attivano in questo settore. Una particolare attenzione è dedicata alle strategie delle comunità locali in ambito agricolo e alimentare: in un contesto globale caratterizzato da forti squilibri, la dimensione locale costituisce un’importante opportunità per garantire un’alimentazione sufficiente e di qualità, conservando e valorizzando l’ambiente e le culture africane
UR  - http://www.ledizioni.it/stag/wp-content/uploads/2016/03/Alimentazione_cultura_web.pdf
UR  - https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/40646
ER  -