Pourquoi les cités de la Méditerranée orientale fascinent-elles tant ? En quoi la connaissance d’Alexandrie, de Beyrouth, de Constantinople, d’Odessa, de Salonique et de Smyrne est-elle un sésame indispensable à la compréhension d’un monde essentiellement pluriel dans lequel nos sociétés, issues des premiers États-nations, prennent conscience d’être projetées ? L’histoire de la Smyrne ottomane tardive est exemplaire d’une gestion sociale élaborée impliquant différents groupes humains, aux réf...