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A nanotecnologia explora as novas propriedades derivadas da manipulação controlada de materiais na dimensão de seus átomos e moléculas. Atualmente, os processos nanotecnológicos já incrementam quase todos os setores produtivos, inclusive o alimentar. Para compreender as dimensões morais deste recente avanço tecnocientífico, o livro percorre aspectos técnicos e as recentes abordagens éticas da nanotecnologia.<br />Ao final, a análise realizada por Monique Pyrrho e Fermin R. Schramm nos revela que as implicações morais da chamada revolução nanotecnológica vão além dos possíveis riscos

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