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| 100 | 1 |
_aAnjos, Luiz Antonio dos _4auth |
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| 245 | 1 | 0 | _aObesidade e saúde pública |
| 260 |
_bSciELO Books - Editora FIOCRUZ _c2006 |
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| 300 | _a1 electronic resource (100 p.) | ||
| 506 | 0 |
_aOpen Access _2star _fUnrestricted online access |
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| 520 | _aO livro aborda a questão do avanço da alimentação do tipo fast food, lembrando que o Brasil está entre os cinco países que mais cresceram nos últimos anos entre todos os mercados da rede McDonald´s no planeta, e traz algumas das observações do documentário Super Size Me (cujo título no Brasil ganhou um complemento: A dieta do palhaço). Nele, o cineasta Morgan Spurlock se submeteu a uma dieta composta de alimentos da famosa rede americana durante 30 dias seguidos. Balanço da experiência: depois de um mês, Spurlock ganhou 11 quilos, tinha acúmulo de gordura no fígado, sinais de depressão, sentia-se exausto facilmente e havia aumentado o nível de colesterol no sangue. O autor de Obesidade e Saúde Pública relaciona a introdução da modalidade de vale-refeição como uma das causas para o aumento de refeições realizadas em bares, restaurantes e lanchonetes e a conseqüente adoção de hábitos de alimentação não exatamente saudáveis. Entre os males ligados ao sobrepeso e à obesidade, o autor descreve a doença coronariana, o acidente vascular cerebral, a osteoartrite e o câncer do endométrio, da mama, da próstata e do cólon. Na parte final, a publicação enfoca a questão da prevenção e do controle da obesidade e lança luz nos programas e ações que tendem a culpar o indivíduo por se alimentar mal e por não ser ativo na prática de atividades físicas. | ||
| 540 |
_aCreative Commons _fhttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ _2cc _4https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ |
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